Kaffeeklatsch prophylaktisch

Langzeitstudie aus Spanien und den USA
Kaffeegenuß mindert Schlaganfallrisiko bei Frauen

In einer Langzeitstudie über 24 Jahre mit rund 83 000 Frauen sollte das erhöhte Schlaganfallrisiko bei regelmäßigem Kaffeegenuss erforscht werden.

Die Frauen wurden in der Studie unter anderem alle zwei bis vier Jahre nach ihren Kaffeekonsum befragt. Erstaunlicherweise stellte sich am Ende der Studie heraus, dass Kaffee das Schlaganfallrisiko nicht erhöht, sondern sogar einen gefäßschützenden Effekt hat.

Dieser Effekt ließ sich bei Tee oder anderen koffeinhaltigen Getränken nicht nachweisen, wohl aber bei entkoffeiniertem Kaffee. Dies führte zu der Annahme, dass es anscheinend nicht am Koffein sondern an anderen Inhaltsstoffen des Kaffee`s liegen muß, den Phenolen.

Die Phenolsäuren (Kaffeesäuren) sind eine Untergruppe der Polyphenole und gehören zu den sekundären Pflanzenstoffen.  Schwarzer und grüner Tee ist zwar auch reich an sekundären Pflanzenstoffen, aber dort sind es die Flavonoide die den positiven gesundheitlichen Effekt ausmachen. Daher erklärt sich hier auch der alleinige positive gefäßschützende Effekt von Kaffee.
Die Phenolsäuren haben unter anderem antioxidative, entzündungs-hemmende sowie glucosesenkende Wirkungen, die sich allesamt positiv auf die Funktion der Blutgefäße auswirken.

Die Phenolsäuren im Kaffee haben besonders bei Frauen eine protektive Wirkung auf die Gefäße

Sie reichen allerdings nicht aus um die wohlbekannten Risikofaktoren wie Rauchen, Diabetes und Hypercholesterinämie zu neutralisieren. Wer die oben genannten Risikofaktoren vorweist, kann mit Kaffeetrinken nichts erreichen.

Bei Bluthochdruck kann der Kaffee keine positiven Effekte aufweisen. Kaffee erhöht zwar nur kurzfristig den Blutdruck, diese Wirkung wird bei regelmäßigem Genuß auch abgeschwächt, aber stärkerer Kaffeekonsum kann bei vorgeschädigten Gefäßen das Schlaganfallrisiko erhöhen. Besonders davon betroffen sind Männer.

Quelle:dpa

Tags: Kaffee, Schlaganfallrisiko, Tee